大分だんご汁

大分だんご汁

大分県のお土産として好評販売中！

大分県産小麦を使い生地をよく練り熟成させ造り上げました、

即席生みそ汁付きで簡単に美味しくお召し上がりいただけます。

戦国時代、大分の大名の大友宗麟はアワビの腸（鮑腸）が大好物で

一説では山間地での合戦かアワビが取れない時期に家臣が小麦粉を練りアワビの腸に似せて

みそ汁に入れたところ宗麟が喜んで食べた事がだんご汁の始まりだとも言われています。

大分県産小麦を使い生地をよく練り熟成させ造り上げました、

即席生みそ汁付きで簡単に美味しくお召し上がりいただけます。

「　調理方法　」

 ①めん1人前45g(麺を半分におると食べやすいです)を沸騰したたっぷりのお湯で約12～13分ゆで、

水気をよくきり

②に入れてお召し上がり下さい。②器に即席みそ汁と熱湯160㎖を入れよく混ぜます。

｢本格的なだんご汁の作り方、だし汁の中に肉（鶏肉か豚肉）・人参・大根・里芋・ごぼう・しいたけ等を入れアクを取りながら煮込みます。

火が通ったら添付の味噌を加え、お好みで醤油・みりん・味噌等で味を調えて、

ゆでためんを加え少し煮込みます。ネギ、柚胡椒をのせて出来上がりです。

◼︎保存方法：常温
◼︎賞味期限：7ヶ月